City Walk: Пловдив с кафе, айляк, дълги вечери и любими спирки
Следваме града под тепетата в най-хубавата му форма – топъл, шумен и пълен с живот
Месец май те отвежда на едно дългоочаквано пътуване – обратно към любимия Пловдив.
Там добрият вкус се открива по нов начин: сред новоотворени места и утвърдени адреси, по калдъръмените улички към локации, в които се срещат движение, баланс и градски ритуали и спирки, които обръщат внимание на малките ежедневни удоволствия като кафето. По този маршрут неизбежно попадаш и на още точки, които задълбочават връзката с Града под тепетата. Хубавото време само подсилва усещането и те задържа по-дълго от планираното между тераси, дворове и онези моменти, в които денят сам намира посоката си. Пловдив събира изкуство, вкус, движение и спокойствие в едно темпо, което лесно те въвлича и трудно те пуска. Затова този уикенд планът е ясен – оставяш графика настрани и следваш града.
Casa di Fratelli
Casa di Fratelli е като втори дом за всеки хедонист. Дом, в който вкусът идва направо от огъня. Грилът дава характер, пицата излиза със златна коричка и аромат, който те посреща още на прага, а пастата се ражда на момента – прясна, мека и жива.
Тук класиката се движи между българския вкус и европейския ритъм.
Всичко е на място. Нищо чудно, че в уютната им градина вечерите се протягат все по-дълго от очакваното, а селекцията от винената листа само помага това да се случва по-често… И точно затова се връщаме пак, щом сме в Града на тепетата.
ул. „Вечерница“ 9
088 821 8318
EDEN
Посрещаме те от EDEN – едно специално място, където компромиси с вкуса и преживяването не съществуват, признание за което е и отличието „Ресторант на годината“ на Българските туристически награди за 2026 г. Пространството залага на впечатляващ модерен прочит на райска градина, но с фин исторически привкус и изобилие от естествена светлина. Току-що отворената им просторна лятна градина пък е точно онзи градски оазис, в който да се отбиеш през дългите топли вечери. Наскоро обновеното меню е изцяло подчинено на сезонните пресни и висококачествени продукти,
а шеф-готвачите (някои от които с Michelin опит зад гърба си) създават с тях истинска наслада във всяка чиния.
Непременно опитай безупречно приготвената и винаги прясна риба, свежите скариди с цитрусов дресинг, които вървят идеално с чаша охладено вино, или прелестната им авторска паста с трюфел. И за да е вечерта ти напълно блажена и лишена от грижи – на място те очаква огромен и много удобен паркинг.
бул. „Дунав“ 5
087 715 5551
www.eden-restaurant.bg
Flavorite
Носителят на наградите на Takeaway за най-добър ресторант в Пловдив и страната не е просто спирка, а координата на вкуса. Всичко започна с Flavorite до университета, последван от спота им до Римския стадион. Тук Хавай не е мечта, а меню, вдъхновено от Америка.
Първите Поке боули в града идват като деконструирано суши с пиле, риба
и морски дарове, като няма какво да те лъжем: бестселър не е веджи, а crispy chicken. Flavorite държат на чистата храна и го доказват извън кухнята си със спортни събития и фитнес партньорства. Смути купата с асаи пък е заслужено бягство: Бразилия в една лъжица.
ул. „Лейди Странгфорд“ 2
ул. „Булаир“ 5
088 755 8881
Fantasy – Не-Музеят на Пловдив
Нов тип културно пространство, част от платформата Maina Town, в което историята среща уличната култура. Интерактивни експонати, комикс герои, вдъхновени от града,
VR преживявания и аудио истории превеждат Пловдив на езика на днешния ден.
Подходящо е и за туристи, и за пловдивчани – място за игра, знание и общо преживяване, което няма да забравиш.
ул. „Патриарх Евтимий“ 1
088 786 8653
Mayriges
Mayriges (в превод „майка ми“), представя семейни арменски и ливански рецепти,
които не се показват често – пазят се дълбоко и излизат само когато има с кого да бъдат споделени. Кухнята „на мама“, вдъхновена от автентичния Ливан, но с отворено сърце към Средиземно море. Място, където гостоприемството не е концепция, а навик.
ул. „Константин Стоилов“ 14
089 7771 772
Next Level
Ако Пловдив си измисли още едно тепе, то няма да е от камък, а от навици. Остров на движение, с 1000 кв.м светла амбиция и премиум оборудване Technogym. Добре дошъл в Next Level.
И на двете им локации те очаква просторна кардио зона с модерни уреди за всяко ниво,
функционална зона за динамика и сила, бокс кът за първи удари и сериозни рундове. Богата програма от групови занимания и детските класове за 6–13 г., които превръщат движението в игра. За презареждане се потопи в модерната СПА зона със сауна и парна баня и се възползвай от протеиновия бар, който се грижи за тялото преди или след тренировка.
ул. „Д-р Георги Странски“ 3, Next Level Plovdiv Plaza
087 736 8989
бул. „Пещерско шосе“ 158, Next Level Смирненски
087 706 4611
No Sense
Заемайки едно от челните места в класацията за най-добър пловдивски бар на тазгодишните (и не само) награди на GO GUIDE, No Sense така и не изневери на стила си да бъде място хамелеон. Един от най-старите барове в Града на тепетата мени кожата, но не и нрава си и може да се похвали с няколко поколения верни фенове.
Улавяйки пулса на Капана и нощта, този на клуба бие в ритъма на поп, рок,
хаус и r&b. Освен че е класически спортен бар, No Sense е и домакин на едни от най-добрите партита в динамичен Пловдив, с едни от най-яките DJ-и. За крафт бирата пък думите изобщо не стигат…
ул. „Евлоги Георгиев“ 5
089 673 8654
Patriki
Неизменна част от маршрута на удоволствието през Града на тепетата! Малкият бутиков ресторант е улучил града право в сърцето. Едновременно буквално – заради централното си местоположение. И преносно – със своята изискана, но уютна атмосфера и кухня, създадена около идеята за баланс, сезонност и удоволствие.
Любими местни рецепти са интерпретирани във вдъхновяващи сетивата ястия.
Продуктите са свежи и съобразени със сезона, а ние вече си мечтаем за салата с печена тиква и страчатела, такос със скариди и чийзкейк с кули от манго в компанията на чаша вино в лятната им градина…
ул. „Райко Даскалов“ 57А
088 818 5988
Prive Pilates
Двете студиа на Prive Pilates – PRIVÉ Studio и PRIVÉ Premium, са като тихи градски оазиси за презареждане – светлина, простор и детайл, които дават въздух на тялото и съзнанието ти. В едни от най-естетичните пилатес пространства в града инструкторите и рехабилитаторите са като компас
– водят точно, коригират с експертиза и държат курса към по-силно, здраво и изящно тяло.
Освен реформър пилатес предлагат и специализирани тренировки за бременни и хора с гръбначни изкривявания, както и хранителни режими от сертифициран нутриционист. Тук разговорът с тялото ти се превръща в диалог.
ул. „Иван Перпелиев“ 5
0882754404
www.privepilates.bg
ORŌ Restaurant Kapana
Третият проект на режисьора на домашната храна Mayriges, след едноименния ресторант и брънч концепцията UTRO,
насочва прожекторите към кулинарните вдъхновения от българската и испанската кухня.
Street изкушения в urban среда – какво повече ти трябва?
ул. „Павел Куртевич“ 6А
089 778 7773
Qbar
Q е онова място в Капана, където коктейлите и музиката се срещат без усилие
и задават ритъма на вечерта. Авторските напитки тук не са просто миксове, а малки истории в чаша: с характер, баланс и идея зад всяка глътка. Зад бара има въображение, а в кухнята – специалитети на деня, приготвени с внимание към детайла, и вкус, който допълва всяко питие.
ул. „Братя Пулиеви“ 1
088 5888097
SNACK! Coffee Roasters
Ако си търсиш парти кофи спот с топ кафе, това определено е твоето място. Освен че мястото перфектно предразполага за айляк, разнообразието тук не е просто избор, а преживяване
– от спешълти кафета single origin до блендове,
които говорят на езика на ценителите. Днес това наистина се усеща във всяка чаша – с модерно оборудване, по-богати вкусове и мисъл за природата. Всяко зърно остава по-свежо по-дълго благодарение на прецизен процес и високотехнологично пакетиране. Това е кафе със съзнание. Място, което свързва хората от двете страни на чашата.
бул. „Марица“ 25
088 935 5775
www.snackcoffees.com
Supa Bar
Има места, които не планираш, просто се връщаш към тях. Supa Bar е такова. В София са ни като втори дом, а всеки път, когато сме в Пловдив, маршрутът ни някак естествено минава оттам. Тук всичко започва от продукта
– свежи сезонни зеленчуци, познати вкусове от региона и качествени български меса,
подбрани с мисъл, не по навик. Менюто се сменя всеки ден – поне шест вида супи, плюс основни, салати и десерти, които не повтарят вчерашния разговор. И дори когато нямаш време да седнеш, Supa Bar идва при теб: с доставка, която запазва същото усещане, сякаш си вътре.
ул. „Виктор Юго“ 27
ул. „Христо Г. Данов“ 32
бул. „Васил Левски“ 236
087 729 0030
087 743 2435
www.supabar.com
Utro by Mayriges
В сърцето на Капана UTRO е място за бавни сутрини,
ароматно кафе и неустоими вкусове в уютна атмосфера. И ако сутринта е дебютът на деня, то добрият дебют в Пловдив започва със закуски с душа и продължава с питателен брънч в UTRO, за презареждане на всички сетива.
ул. „Константин Стоилов“ 14
089 777 3772
Съборна 23
Онова място в Стария Пловдив, където историята не стои по стените, а е част от вечерята. Разположен във възрожденска къща с дълга и почти романтична биография,
ресторантът съчетава елегантен интериор, уединеност
и гледка към Капана от терасата. Два етажа, скрита зала за специални поводи, и кухня, която носи българското с модерни щрихи.
ул. „Константин Стоилов“ 27
089 023 6023
www.saborna23.bg
Бистро Блян
Когато двама главни готвачи избират музиката и светлината, на която да ни сервират своите произведения, ставаме свидетели на вечеря като композиция. Курирана с тишина, топлина и грижа; отгледана в принципите на бавност, присъствие, сезонност и интуиция, тя е за онези, които търсят преживяване, не просто храна.
„Роса под първите пролетни лъчи“ с елда, пъдпъдъче яйце и билки;
прясната паста „Там, където гората среща полето“ или „Горски блян с аромат на бор“ с градински чай, боров мед и бял шоколад. Блян остава личен – променя се, диша и резонира с теб, различен за всеки, който сяда на масата.
ул. „Капитан Райчо“ 50, ет. 3
0883577725
www.bistroblyan.com
Дъра Бъра
Кафе „Дъра Бъра“ е като дълго, бавно разбъркано капучино – пласт след пласт, вкус след вкус. Разположено е до Дружеството на пловдивските художници на ул. „Гладстон“ – място, в което години наред се е утаявал каймакът на пловдивската бохема.
Уханието на прясно изпечени пухкави кроасани,
апетитни сандвичи и кафе се носи няколко преки нагоре, а вътре книгите по рафтовете са като буркани със зърна: всяка отваря различен разговор. Бъди сигурен: сред атмосферата на индустриален шик всичко пристига без консерванти, с акцент на свежест. За теб остава само дъра-бъра за нещата от живота.
ул. „Виктор Юго“ 27
087 729 0482
Ресторант Шевица
В сърцето на артистичния квартал Капана в Пловдив, сред калдъръмените улички и пулсиращия градски ритъм се крие едно място, което разказва истории – „Шевица“. Не просто ресторант, а съвременно преживяване, вдъхновено от българската традиция и пречупено през модерен, градски поглед.
„Шевица“ е там, където миналото среща настоящето
– в чиния, в аромат, в детайл. Името не е случайно – както шевицата вплита символи, памет и идентичност, така и тук всяко ястие носи свой собствен разказ. Менюто е внимателно изградено като кулинарен наратив – от познати вкусове, вдъхновени от Родопите и българската софра, до изненадващи интерпретации, които събуждат любопитството.
ул. „Кирил Попов“ 2
087 784 2288
ТеатъРа
„ТеатъРа“ вдига завесата в двора на Драматичния театър в Пловдив и превръща всяка вечер в сцена. Пространството събира изкуство, дизайн и кухня в един жив спектакъл. Авторското меню стъпва върху пресни продукти от местни ферми, съчетавайки българската и европейската кухня, а зад бара Ангел Тумбев режисира коктейли с характер.
На фона – музика на живо и програма от гостуващи музиканти.
За твоите специални поводи „ТеатъРа“ осигурява не само атмосфера, но и стилен кетъринг на високо ниво. Тук всеки момент се превръща в антракт от ежедневието. Всяко ястие влиза в роля, а вечерята се разгръща като представление под открито небе.
ул. „Княз Александър I“ 34
0877 355 223
www.restauranttheater.bg
City Walk: Оборище – водим те на разходка между вкусни спирки, изкуство и градска енергия
Какво става в града?! Последвай Instagram профила ни и разбери пръв.
Абонирай се за YouTube канала ни и виж града отблизо и далеч.
