Cocktail Guide

Какво трябва да знаеш за коктейлите, за да впечатлиш не само с добър вкус, но и с basic познания

  • 14.09.2013
  • от Влади Герасимов

Джигър (мерилка)

 

коктейли, The Cocktail Bar, Park Bar, By The Way

 

 

Много важен при измерване на точно количество алкохол или сокове. Ако нямате такъв, използвайте стария трик с лъжичките: 

1 чаена лъжица = 5 мл, 1 супена лъжица = 15 мл.

Стрейнър (цедка)

 

коктейли, The Cocktail Bar, Park Bar, By The Way

 

След като си раздрусал коктейла, дръж цедката отгоре, за да не влиза лед или плодови частици в коктейла. За перфектни изпълнения при някои рецепти може да се потърси и по-ситен вариант на цедката.

Бостън шейкър

коктейли, The Cocktail Bar, Park Bar, By The Way

 

Той се състои от 2 части. Метална - наричана „тин“, и стъклена чаша. Идва в няколко размера и форми. Любимият на барманите по целия свят е бостънският, който включва в комплекта стъклена чаша и капак. Наливате съставките в чашата, добавяте лед догоре и след това друсате ЗДРАВО.

Бар лъжица

коктейли, The Cocktail Bar, Park Bar, By The Way

Дългата лъжица е ключова при разбъркването на коктейла. Плоската част може да се използва за смачкване на плодове или семена. Ако не можете да откриете такава, и обикновена лъжица ще свърши работа (колкото и абсурдно да изглежда).

 

А ето ти и няколко идеи с какво да впечатлиш компанията, когато излезете вечер на по коктейл:

Mediterranean Mojito (300 мл / 8.50 лв.) - The Cocktail Bar
ром, мастиха, пресен лимонов сок, лимон, газирана вода, босилек

коктейли, The Cocktail Bar, Park Bar, By The Way

 

Освежаваща комбинация от Мастиха – ликьор от смолата на мастиховото дърво, виреещо на остров Хиос, свежи листа босилек и лимонов сок.

 

 

Ягодово дайкири (250 мл / 7.80 лв.) - Park Bar
бакарди супериор, ягоди , лимон, сироп ягода, захар

коктейли, The Cocktail Bar, Park Bar, By The Way

Отпивайки, ароматът на ягоди ти припомня за началото на лятото, а лаймът и ромът те отнасят на далечен остров, където топиш крака в морето, докато събираш слънчеви лъчи.

 

Passion Wind (250 мл / 7.80 лв.) - By The Way
абсолют мандарин, пасоа, фреш лимон, розмарин, захарен сироп

коктейли, The Cocktail Bar, Park Bar, By The Way

Точните пропорции на страстният коктейл си остават загадка за нас, но усещането за него е микс лек алкокол и полъх на свежест в духа на морския By The Way.