Барбекю и грил заведенията в София, които избираме това лято

Виж майсторите на сочното месо

редакторите / 14.08.2023 0 коментара Сподели:

Едни от най-сладките моменти са тези, в които храната те кара да преобръщаш очи и да облизваш пръсти.

Нетърпеливи сме да изчакаме сервитьора, на един дъх чинията е празна, а сметката винаги си заслужава.

Към топлата чиния прибавяме студена бира, ароматен сос и споделени моменти.

Барбекю или грил? Е, обичаме ги еднакво, по много и винаги се връщаме за още. Селектирахме местата, които са се превърнали в кулинарни майстори, познават добрия вкус и знаят как да угодят на сетивата.

Angus Revolution

Революцията във вкусовете се постига с качествени продукти и отношение към храната, която създаваш. В центъра на София мястото, което отговаря изцяло на критериите ни, е Angus Revolution, а революционно вкусният им бургер е приготвен изцяло от био и фермерски продукти. Домашна питка с квас, масло, сос Тартар, телешко кюфте от зрял 21 дни Блек Ангъс, чедър сос, карамелизиран лук, яйце и рукола. Удоволствие за небцето, което да подкрепиш с хубава студена бира.

Градска градинка Кристал, ул. „Аксаков“ 10А
089 552 7292

Lavele Kitchen & Bar

Всяко лято тръгваме на обиколка, следвайки само и единствено вечния глад за истински добро барбекю. Той ни води до едно любимо местенце, където опушеният аромат придърпва още от вратата. Сервират ни свински Т-бон стек Дурок, гарниран с млечна царевичка, барбекю морков, жарен лук, картофки Уеджис и сос Бордолез. Ако се чудиш с какво още да угодиш на небцето, препоръчваме глазирания свински тъндърлойн с прошуто крудо, полента Тонда, пюриран батат, жарено чери и млечна пяна.

ул. „Лавеле“ 20
089 677 6776

Pitmaster‘s BBQ

Стръвната обиколка продължава и до следващото горещо място за истински добро барбекю. Под светлините на прожекторите попада вечната любов на тези, които си падат по качествените месни изкушения – Reuben sandwich. Конструкцията е съставена от ръжен мраморен хляб, руски дресинг, немско червено кисело зеле с ябълки, пушено пастрами от брискет и швейцарски ементал. Опушено до съвършенство, мариновано със страст само за да те остави сит и доволен. Какво повече ти трябва?

ул. „Дякон Игнатий“ 21
088 568 9945

Ribs Brothers

Винаги щом ни замирише на пламтящо барбекю и шедьоври от месо, се оглеждаме дали някоя от локациите на Ribs Brothers не е наблизо. Идваме направо за царското угощение – Brothers Board, съставено от свински ребра със сос от сливи, дърпано свинско, опушени свински гърди, пикантна опушена наденица, печена царевица, домашно пържени картофи, маринована червена чушка, кисели краставички, люти чушки, хляб с билково масло, майонеза с розмарин и ананасово BBQ. Сподели или нападай сам, обещаваме – мега вкусно е!

Къде е новото цветно игрище на София?

Какво става в града?! Последвай Instagram профила ни и разбери пръв.

Абонирай се за YouTube канала ни и виж града отблизо и далеч.