Spotlight On: О‘Небеса! Време за брънч във висините на добрия вкус!
Наслаждавай се на божествен брънч всеки уикенд – виж къде и кога!
Новата ни рубрика Spotlight On… има едничката цел да ти представя подбрани локации
през призмата на тяхната идентичност и интересни предложения. Отвъд препоръките, които по принцип ти даваме, тук надграждаме с още мъничко детайли, които да ти послужат като ориентир в света на добрия вкус.
Хвани ни за ръка, защото ни предстои вълнуващо пътешествие,
което започва от 29-ия етаж на Grand Hotel Millennium Sofia. Сред живописния градски пейзаж, който се разкрива от всички страни, тук се случват и множество гастрономически изненади. Стигаме до Ozone Skybar & Lounge, a поводът е божественият брънч, който те очаква всеки петък, събота и неделя от 11:00 до 16:00 ч. Ние сме му отдали цялото си същество и сега ще ти разкажем какво, защо и как да опиташ. Да започваме!
Първите стъпки в менюто са посветени на традиционни български предложения за закуска, но представени по изкусителен начин. Домашната им баница е с мус от кисело мляко и допълнена от сродната си душа, а именно – шот боза. Разбира се, не може да минем без домашни хрупкави мекици, които тук се сервират с рачел от ягоди, шоколад или българско сирене за любителите на соленото.
Последно, но не и по важност са пухкавите яйца по панагюрски, които ще върнат небцето ти право в детството.
Толкова за закуската, продължаваме напред! Следващата стъпка в регулярното им брънч меню обръща поглед към любими интернационални предложения от сладката гама. Сред тях ще откриеш американски палачинки с шоколад, хрупкав дубайски кроасан, козуначени филийки с фантастичен крем Тирамису или гофрета с Дулсе де лече. Ако все пак ти се хапва нещо по-здравословно, опитай супер свежия асай смути боул с плодове, домашна гранола и богатото на антиоксиданти асай бери.
Солената гама от менюто отново залага на класики, но пресъздадени в характерния кулинарен стил на Ozone. Яйчените изкушения включват множество метаморфози – яйца „Бенедикт“ с трюфел, „Роял“ със синя спирулина или просто „Здравословна закуска в твой стил“, в която ще откриеш всичко необходимо за своето дневно угощение.
Интерпретацията на „Крок Мадам Кробън“ и авокадо тостът завършват кръга на съвършенството
и прибавят щипка великолепие към цялото приключение. И защото никое хапване не е напълно завършено без правилните напитки, тук са се погрижили и за съвършен пеъринг в лицето на палитра от вкусове. След матча латето и ароматното еспресо обезателно ще дойде време и за коктейли. Всяка глътка е вълнуващо пътешествие из дебрите на миксологичните тайни. Шприц с ликьор от роза, белини с киви и матча или нещо дръзко с кафе? Ти избираш! И понеже са помислили за всичко, има и моктейли, които по нищо не отстъпват на алкохолните питиета.
Завършваме тази сладко-солена афера с предложенията им за сезонен брънч, които залагат на всичко, което есента ни е подготвила. Тук се прокрадват продукти като тиква и круша, които биват трансформирани в Autumn Martini, Pumpkin Spice Latte или рачел, който да допълни вкуса на Кайзершмарн палачинка или свеж йогурт.
Ако още не си взел решение къде да е следващият брънч, смятаме, че отговорът вече е ясен.
Хубаво е да си подаряваме моменти на наслада колкото може по-често. Резервирай своето място на 088 325 3600 и се потопи в онзи сладък отрязък от време, който може да запълниш само и единствено с блаженство!
Grand Hotel Millennium Sofia, бул. „Витоша“ 89Б
088 325 3600
www.grandhotelmillenniumsofia.bg
7 ресторанта с обедни менюта, които вкарват цвят в делника
Какво става в града?! Последвай Instagram профила ни и разбери пръв.
Абонирай се за YouTube канала ни и виж града отблизо и далеч.
