Интернационалните ресторанти в София, които ще те отведат на околосветско пътуване
Париж, Маракеш, Атина или Токио - избери дестинацията си направо от менюто
София отдавна е много повече от класиките на българската кухня
– градът се е превърнал в малка карта на света, където всяка улица може да те заведе на ново кулинарно пътешествие. През септември скачаме от Мароко до Ливан, от Париж до Токио, с чиния за билет и коктейл за компас.
От места с петзвезден разкош и гледки към сърцето на града
до уютни кътчета, където подправките разпалват въображението ти – тук те чакат вкусове, които пренасят сетивата в различни измерения. Настрой апетита си, защото предстои най-вкусното околосветско пътуване, което можеш да направиш, без да напускаш столицата. Да потегляме!
ADOR Restaurant
В InterContinental Sofia гастрономията те отвежда в съвсем различно измерение. ADOR е ресторант с класа – стилна атмосфера, зелена градина и гледка към най-емблематичните забележителности на столицата.
В менюто ще намериш артишок с крем от кашу и грах,
пиле със смръчкула и жълто вино, сочни стекове и риба, приготвени на грил на дървени въглища Josper. Новите коктейли, сладките изкушения и тематичните събития с музика създават настроение за празник всеки ден. Тук всяка вечеря е преживяване, достойно за петзвездния стандарт на InterContinental Sofia.
пл. „Народно събрание“ 4
087 734 0000
www.ador-restaurant.com
Annette Moroccan Restaurant
Ако мечтаеш за Мароко, но си в София – Annette е твоят билет към тази желана дестинация. Интериор с ориенталски акценти, цветни мозайки и аромати на подправки, които те отвеждат на пътешествие през Маракеш. Менюто е празник за сетивата: тажин с агнешко и сушени плодове,
кускус с ароматни зеленчуци, свежи салати и сладък финал с традиционни сладки и крем с розова вода.
Тук храната е ритуал, който се споделя, а атмосферата е интимна и топла. Annette е място за бавни вечери, ароматен чай от Изтока и разговори, които палят в сърцето един специфичен и любим огън.
ул. „Ангел Кънчев“ 27
088 513 9676
www.annette.bg
Fake French
Fake French е всичко, което обичаме във френската кухня – с намигване! Пространството е модерно, стилно и с парижки дух, но и вдъхващо чаровна непринуденост. Менюто е богато на класики с авторски почерк:
крехко конфи, хрупкави тартове, сосове, в които нямаш търпение да топнеш хлебчето си,
и вина, подаряващи уникалност на всяка хапка. Няма да ти избягат и изненадващите интерпретации, които играят с вкуса и формата, но запазват френската елегантност. В този ред на мисли – не пропускай ароматната лучена супа и охлювите, които поднасят очарованието на Франция с дързък софийски щрих.
ул. „Княз Борис I“ 66
089 540 5555
Hamachi Ni
Любителите на японската кухня знаят: Hamachi Ni е един от най-предпочитаните адреси за суши и магия от Страната на изгряващото слънце. Интериорът е минималистичен, а атмосферата – заредена с внимание и уважение към детайла.
Тук сушито е изкуство – свежа риба, перфектно приготвен ориз, балансирани вкусове.
Не пропускай още рамен, темпура или специалитетите с унаги и опитай вината и сакето, които допълват цялото изживяване! Hamachi Ni е място, където японската традиция среща съвременното кулинарно удоволствие и те оставя с онова усещане за „умами“, което искаш да повториш.
ул. „Георги С. Раковски“ 179
088 426 2244
www.hamachi.bg
ili Beirut
Пътувай до Ливан, без да напускаш София – остави ili Beirut да го поднесе в най-апетитния му вид! Менюто е пълно с меза, хумус, табуле и фалафели, които чакат да бъдат споделени с любимите ти хора.
Ароматите на кимион, кориандър и свежи билки превръщат вечерята в истински пир.
Интериорът е светъл и модерен, с ориенталски акценти, които създават топъл уют. Месните ястия на скара са сочни и изкусителни, а десертите с розова вода и шамфъстък придават мечтания сладък финал. ili Beirut не е просто ресторант, а специално преживяване – и най-добре върви с чаша ароматно ливанско вино.
ул. „Бигла“ 56
02 444 4467
JAZU
Когато атмосферата и храната се сливат в страстен танц – получаваш JAZU. Обстановката е артистична и непринудена, с много внимание към детайла в интериора и още повече в чинията. Менюто е вдъхновено от Азия, но с творчески прочит:
свежи морски дарове, пикантни изненади и комбинации, които палаво играят със сетивата ти.
Коктейлите са авторски и дръзки – перфектни за среща, която започва с апетитно хапване и завършва с най-веселите емоции. JAZU е сцена за вкус, ритъм и настроение – онова място, където вечерта винаги остава млада, независимо къде се намират стрелките на часовника.
бул. „Никола Й. Вапцаров“ 55
088 710 4010
www.jazu.bg
Kuzina Greek Eatery
Kuzina е вкусът на качествената храна, изведен на следващо ниво. Интериорът е уютен, топъл и сякаш те прегръща, а в чиниите те очаква модерна интерпретация на добре познати рецепти от апетитна Гърция. Посрещат ни с ястие, приготвено по класическия гръцки метод анхиста –
филе от средиземноморски ватос, скариди и миди, задушени бавно със зехтин, лимон и пресни подправки.
Сервира се с млади зеленчуци, които допълват нежния и балансиран вкус с цвят и свежест. Kuzina е онова място, в което се чувстваш „у дома“, но храната винаги е малко по-специална.
ул. „Хан Аспарух“ 36
087 905 5999
www.kuzina.bg
The Revolutionary Dining Room & Bar
Разходка през вкусове и континенти – така най-добре можем да опишем изживяването в The Revolutionary. Сред уютната атмосфера те очакват модерни интерпретации на емблематични класики, гарнирани със смело кулинарно въображение. Менюто отвежда от Средиземноморието до Азия и Латинска Америка,
а сред звездите са опушено цвекло с липов мед, Crudo със сьомга и ананас и барбекю на дървени въглища!
Финалът е също толкова впечатляващ: кашу чийзкейк с малина и шамфъстък или неустоим шоколадов мус с кафе кремю. Да, всяко ястие тук е малка вкусова революция!
пл. „Васил Левски“ 1
02 447 6720
www.therevolutionary.bg
Италианските ресторанти в София, които те пренасят в сърцето на Ботуша
Какво става в града?! Последвай Instagram профила ни и разбери пръв.
Абонирай се за YouTube канала ни и виж града отблизо и далеч.
