Финалът има вкус на джин
Cocktail Journey стига до последната си спирка с Tanqueray
Cocktail Journey започна като идея и постепенно се превърна в незаменима карта на коктейлната сцена у нас.
Всеки месец бяхме посланици на различен бранд. А над 20 бара в цялата страна направиха собствен прочит на удоволствието в течна форма. Една основа, много интерпретации. Така се събра общност – от хора зад бара и хора пред него, които търсят нещо повече от просто напитка. А когато до тях се настани и колоритният април, всичко става малко по-свежо… Вечерите като че ли започват по-рано, но рядко свършват по план. Градът се отваря, хората също. И без дори да се усетим, пролетта изпълва чашата ни. Този път с Tanqueray! Tanqueray стои в основата на много от класическите коктейли – избор, към който барманите се връщат, когато търсят яснота и структура. Брандът тръгва от Лондон през 1830 г., когато Чарлз Танкуерей изгражда рецепта, която и до днес почти не е променена. Четирите растителни съставки – хвойна, кориандър, ангелика и сладък корен, са достатъчни, за да дефинират цял стил. London Dry в най-чистия му вид.
Tanqueray No. TEN идва като естествено продължение. Първият ултра премиум джин в портфолиото и един от първите в категорията, създаден с цели пресни цитруси. Грейпфрут, портокал и лайм се дестилират заедно с лайка и класическите растителни съставки, което дава по-мек и ясен цитрусов профил. Резултатът е джин, който стои еднакво уверено в сухо Martini и в прецизно балансиран Gin & Tonic с розов грейпфрут. Класическа основа, но с достатъчно свежест, за да остане актуален – особено в барове, които държат на детайла.
Една от спирките в това коктейлно пътуване е Soda Bar.
В сърцето на София, но без да прилича на типичен градски бар. По-скоро на убежище, разрушило стените на скуката. Зеленина, светлина и леко разхлабен ритъм – като малък градски оазис, който те изважда от обичайното и връща желанието да откриваш. Коктейлите са авторски, но четими – с баланс между идея и изпълнение. Подходящи както за бърза среща, така и за вечер, която тръгва в една посока и свършва в друга. Зад бара са Дарина, Иван и Никола – като калиграфи, които слагат своя подпис във всяка чаша и оставят незаличима следа по коктейлната карта.
Cocktail Journey събира именно такива места из страната – барове с различен стил, но сходен подход към вкуса и преживяването. Платформа, която дава повод да обиколиш, да опиташ и да срещнеш хората зад бара.
Едно неустоимо пътешествие през вкусове и идеи, което предизвиква вътрешния ти компас,
показва посоката на приключенеца в теб и доказва, че коктейлната култура у нас се развива с увереност и вдъхновение. Виж повече на cocktailjourney.bg.
Април с EPAYGO: вкус, глас и малко смелост
Какво става в града?! Последвай Instagram профила ни и разбери пръв.
Абонирай се за YouTube канала ни и виж града отблизо и далеч.
