Bibendum: четвърт век любов към виното и околосветско пътешествие в чаша #You Are Family

Разходка из необятната винена вселена – ето какво се случи на 25-годишнината на Bibendum

Ако можехме да си изберем само едно умение за живота, щеше да е да се телепортираме.

В реалността това все още не е възможно, но на 13 март се доближихме максимално до него – с чаша в ръка и околосветско винено пътешествие, организирано от Bibendum и Casavino (естественото продължение на Bibendum, създадено преди 17 години за по-близък контакт с търсещите вино) по случай 25-годишния им юбилей

На 13 март Bibendum отбеляза своя рожден ден по действително незабравим начин –

с грандиозна портфолио дегустация, която събра под един покрив 70 изби от 5 континента и над 350 вина. Събитието в Sofia Event Center не беше обикновена дегустация, а разходка из необятната винена вселена, посветена на най-важното – семейните винарни и традицията, която предават през поколенията. 

Когато виното е семейна история

Под мотото You Are Family събитието събра емблематични имена от винения свят, които лично разливаха вината си. Наследници на семейни имения, предаващи тайните на виното от баща на син, от майка на дъщеря. Да чуеш историите на Алберто Таска (Таска, Италия), Жан-Франсоа От (Домейн От, Франция) или Дейвид Бабич (Бабич, Нова Зеландия) от първо лице и да опиташ вината, в които са вложили умения и страст, беше привилегия, която рядко се среща извън големите международни винени форуми.

Зад всяко вино на дегустацията стояха истории за поколения труд, тероар и философия, които формират винената култура на Bibendum. Винарни като Фрескобалди (30 поколения традиция), Др. Лозен (Мозел, Германия), Вивлия Хора (Гърция), Домейн Шлумберже (Елзас, Франция) споделиха как балансът между иновации и наследство създава вината, които днес се нареждат сред най-значимите на световната сцена.

Едно е да пиеш вино, друго е да го преживееш

Най-хубавото на това събитие не беше само виненият подбор, а хората –

винолюбители, сомелиери, колекционери и просто ентусиасти, които знаят, че най-добрите следобеди са тези, в които времето тече с ритъма на отпиването. Заедно отпразнувахме четвърт век любов към виното, към детайла, към онзи специален момент, когато отваряш бутилка и усещаш магия. 

В края на вечерта бяхме истински опиянени –

не само от виното, но и от визията на Bibendum за бъдещето – след 25 години на българския винен пазар те продължават да създават мост между световните винени традиции и любителите на доброто вино у нас. Тази дегустация беше както празник, така и доказателство, че най-доброто тепърва предстои. 

Editors’ Choice през март: дръзки проекти, смела козметика и още

Какво става в града?! Последвай Instagram профила ни и разбери пръв.

Абонирай се за YouTube канала ни и виж града отблизо и далеч.