Храна на колела: 8 камиончета в София
Апетитните камиони с кухни и барове
Освен че вдъхновиха цяло едно поколение бизнес на колела, любимите ни food trucks накараха сърцата на безброй градски хора да се търкулнат по посока на хубавия живот. Създадени за всички онези, които носят в раницата си по един Керуак,
апетитните камиончета с кухни и барове възпитаха в нас религията на Пътя – дори когато той води от едно до друго място в града…
Следработно и за с’бирка с приятели – често се отбиваме при огнените питмастъри! Наскоро завърнали се от Transylvanian BBQ Festival, където се представиха повече от вкусно, сега Barbecue Brothers дърпат ръчна в сърцата ни с типичните си за южняшката американска кухня изкушения. Бавно печени на огромните им Pro-Q смоукъри и пушени с парчета от дъбови бъчви на тенеси уиски!
бул. „Околовръстен път“ 36
0889 754 000
Почти като песента на сирените, уханието на сочен бургер привлича сетивата ни на гастрономи и ни кара да се впуснем с пълна скорост по петите на добрия вкус. По пътя към блаженството се спираме в Созопол, където за пореден път се срещаме с градските агенти от Boom! Burgers. Класически чийзбургер или surf-n-turf – изборът тук е изцяло наш. Удоволствието ли? То винаги е споделено.
Созопол, ул. „Индустриална“ 9
0884 583 877
Любимата ни спирка на „Шишман“, където се печем на бавния огън на нетърпението! На стъпаловидно разположените пейки похапваме Rolling Dog с домашно чили и чоризо, Classic Dog с братвурст и печен лук, Breakfast Club с наденичка мергез или The Bomb с бекон… Към вкусните хотдози има домашни картофки и студена бира, а лятната градина, която е истински оазис в града, става даже и за танци. Какво повече?
ул. „Цар Шишман“ 34
0899 468 364
Някои го предпочитат горещо, но ако искаш направо да подпалиш сетивата си с вкусна храна, сме сигурни, че Chilli Hills ще потушат глада ти. Сочен бургер с люто чили – небцето ни празнува!
BUTCHER GRILL BUS
18-метровият автобус Butcher Grill Bus e претворен лично от BBQ майсторите, които ще те посрещнат в симпатичния двор, част от Butcher Station. В грил оазиса високият клас стекове на Vivenda биват приготвяни по заслужено най-добрия начин – в зашеметяващите Big Green Egg грилове. В менюто ще намериш авторски месни шедьоври, а ние ти препоръчваме изкушаващия Butcher бургер.
11:30 – 21:30
бул. „Черни връх“ 69-71
0888 892 899
Раят за уличните гастрономи е на колела и ухае на сочен бургер. Ако искаш и ти да вкусиш от седмото небе, опитай Шефс бургера – бриош питка, телешко, бекон и щипка божественост.
Ммм! – това е най-хубавият звук на езика на добрия вкус. Шеф Токев вярва в същата лингвистично-кулинарна концепция и създава Oryza – вкусния рай на колела, където храната е страст, вдъхновение и близост. Тук всичко е изцяло на база ориз (да, и десертите!), безглутеново, балансирано и без лактоза! А на ястията се наслаждаваме в компанията на лимонада и крафт бира от биоразградимите си чашки!
Светлосиният бус с картинки на резенчета дини и подправки, сред които броди извънземен паток, има запазено паркомясто в сърцата ни. А скоро и в градинката на Кристал, където можем да се наслаждаваме на мексиканската кухня с български акцент всеки ден. Препоръчваме любимото ни тако с месени и печени на място царевични и пшеничени питки, домашно приготвените тортии и бавно печените меса именно тук.
mangiavan@bivakfoods.com
0887 838 984
Must Eat: Добрите бургери и сандвичи в София.
Какво още се случва?! Последвай Instagram профила ни и разбери пръв.
Абонирай се за YouTube канала ни и виж града отблизо и далеч.
