Oktoberfest Season: заведения с немска кухня и бира в София
Германия в българската столица
Немската кухня и най-вече немската бира! Изживяване, което си подаряваме точно през октомври, защото освен прословутия Октоберфест, баварските пивки и вкусни удоволствия пасват идеално на есента.
Независимо дали говорим за торта „Шварцвалд“, вестфалска шунка, швабски кнедли,
баварска рибна супа, вайсвурст, бретцел и какво ли още не, ясно е едно – Германия е супер кулинарна дестинация. Освен това в тази страна има бири, които не могат да бъдат опитани никъде другаде, като пилзенска светла бира, сладката бира с високо алкохолно съдържание бок-бир, дюселдорфска алтбир, пшенична бира (Hefeweizen), уникалното немско тъмно пиво и какво ли не.
Ето защо като верни другарчета те хващаме за ръка и те водим на всички локации в града,
където да вкусиш Германия в пълната ѝ прелест – традиционни ресторанти, места, където да опиташ баварска кухня, автентични бирарии, кулинарни магазини с немски деликатеси, магазини за бира и още. Следвай ни, посоката е ясна!
1001 Beers
Ако има софийски спот, който се отличава с готина обстановка и разнообразие от бира от цялото земно кълбо, то това е 1001 Beers. Те са едно от местата, които имат голям принос за развитието на бирената култура в страната. Освен, че радват жадните столичани с много литри отбрано пиво от световно известни пивоварни, общността им подкрепя и събития, които отбелязват колорита на Октоберфест. Последното такова се случи в Ловеч, под името Petkoffest и представи автентичния дух на празника по най-добрия възможен начин. Отпразнувай го и ти като се отбиеш при тях, за да утолиш жаждата. Разнообразието е огромно!
ул. „Фритьоф Нансен“ 25Б
087 844 0659
Ale House
Октоберфест маршрутът ни продължава и до уютния традиционен пъб, основан през 2008 и добре познат като едно от най-подходящите места, в които да се насладиш на студена бира, но и да опиташ всякакви вкусни ястия, които да я допълнят като сродна душа. Освен собствената им крафт марка Rocket Science, както и живо пиво „Пети океан“, което извира от специалните им кранове, ни представят и няколко питателни баварски класики. Опитай телешка опашка, сочен баварски джолан, телешко Особуко или немски вурстове с домашен къри сос. Угощението тук винаги е гарантирано!
ул. „Христо Белчев“ 42; ул. „Крум Попов“ 4
088 432 0400; 088 432 0666
Bismarck
Октомври е и няма нищо по естествено от това да си мислим за питателно хапване и студена бира. Винаги щом заговорим за немски гастрономически класики, веднага се сещаме за Bismarck – мястото с напълно автентична храна, идваща от Германия! В добре познатата street food локация ще намериш много домашни рецепти и емблематични класики, поднесени с апетитни гарнитури. Добави към това селекция от над 150 бири, качествени немски вина и впечатляваща атмосфера. Истинският вкус на Германия те очаква в сърцето на София!
ул. „Солунска“ 3
089 592 2125
Würstrasse
Хубаво е, че не винаги е нужно да хващаме самолета, щом изпитаме вълчи глад за вурстове от истинско месо, авторски сандвичи и класически австрийски гарнитури. Директно в центъра на София откриваме Würstrasse, които ни дават възможността да прекосим българските граници и да се потопим в автентичния вкус на една австрийска кулинарна култура с 60-годишна история. Тяхната магия започва във Виена, благодарение на братята Radatz, които основават един от най-разпознаваемите брандове за вурстове. Резултатът им по нашите земи обезателно ще те накара да си оближеш пръстите!
ул. „Бачо Киро“ 16; Quartal District, бул. „Доктор Г. М. Димитров“ 81
087 944 4708
Vienna Café & Restaurant
на откриващата снимка
Тези прословути вкусове, тези пивки немски бири, тези баварски страсти! Темата ни, посветена на Октоберфест има само една цел и тя е да ти посочи местата в София, в които да го почетеш както подобава. Разбира се, отбиваме се и до Vienna Café & Restaurant, където менюто е фокусирано върху кулинарните традиции от Германия, Австрия, Унгария и Централна Европа. Това означава само едно – най-добрите и апетитни ястия, неустоими специалитети и безброй наздравици с горчиво пиво. Разнообразието им от наливни и бутилирани бири е огромно и сме сигурни, че ще се почувстваш точно както би се чувствал и на самия празник. Може да си сигурен, че трапезата им обещава голямо баварско угощение.
Grand Hotel Millennium Sofia, бул. „Витоша“ 89В
088 865 5535
Какво става в града?! Последвай Instagram профила ни и разбери пръв.
Абонирай се за YouTube канала ни и виж града отблизо и далеч.
