3 коктейла с… ароматен MOUTAI
Екзотични вкусове в различни чаши
Байдзиу, направено от сорго –
само една напитка може да излъчва екзотика даже от сричките на наименованието си и съставката, от която е направена. Разбира се, говорим ти за Moutai – ликьора, създаван по древна рецепта и до днес, с локални съставки за градчето Маотай, на което е кръстен, и по традиционни методи за ръчна обработка.
Обикновено байдзиу се консумира на стайна температура в малки чашки около 10–15 мл, но тази есен ароматният букет, заключен в тялото на напитката, се разгръща за нови приключения.
Показваме ти го в три коктейлни превъплъщения, претворяващи прохладните есенни дни в тиха азиатска мистерия.
снимки: Night Shift Productions
АЗИАТСКА МИСТЕРИЯ
СЪСТАВКИ
» 10 мл Moutai Prince
» 20 мл фреш лимон
» 40 мл водка
» 40 мл просеко
» 25 мл пюре от юзо Монин
Метод:
Шейк на всички съставки и прецеждане
върху нов лед.
Доливане на просеко и леко разбъркване с
лъжица.
Гарниш: кора от портокал
ЗЕЛЕН ОГЪН
СЪСТАВКИ
» 10 мл Moutai Prince
» 1 грахово зърно уасаби
паста
» 40 мл водка
» 20 мл захарен сироп
» 25 мл фреш лимон
Метод:
Шейк и прецеждане
в old fashioned чаша върху
нов лед.
Гарниш: навита ролка свежа
краставица.
ДРАКОНОВИ СЪЛЗИ
СЪСТАВКИ
» 10 мл Moutai Prince
» 10 мл бадемов сироп
» 60 мл сок ананас
» 40 мл водка
» 10 мл фреш лимон
Метод:
Шейк и
прецеждане в highball
чаша върху нов лед.
Гарниш: стрък
прясна мента и/или
(дехидратиран) ананас.
8 арт пространства, в които да нахраниш душата си
Какво става в града?! Последвай Instagram профила ни и разбери пръв.
Абонирай се за YouTube канала ни и виж града отблизо и далеч.
