Фабрика Дъга: Брънч по време на карантина
Ако Маркес можеше да напише прочутия си роман „Любов по време на холера“, сега може би той щеше да се казва „Брънч по време на карантина... във Фабрика Дъга“.
Любимите ни фабриканти за кулинарни мечти ни накараха да повярваме, че градската култура съществува не само във физическото им пространството, но и в топлите им кутии за храна, побиращи сърцата на цял град. Затвориха вратите, но отвориха своето собствено сърце: прозорче за гише и доставки до дома и офиса.
Взимаме гастрономическите диаманти от брънч менюто през уикенда или специалните дневни предложения за обяд и в главата ни неволно зазвучава фразата Carpe Diem…
Звучи като заклинание на някой античен гностик или като име на екзотичен другоземен остров… В действителност е латински афоризъм от одите на Хораций, който означава „Улови мига“. „Улови мига, разчитай възможно най-малко на непредвидимото бъдеще“ – разгръща се папирусът на римския поет с всяка хапка от изкушенията на Фабрика Дъга и ни напомня, че трябва да работим за щастието си днес, ако искаме по-щастливо утре.
Улавяме мига с предложенията от брънч менюто като мекици със сладко и сирене, козуначени филийки с ванилов крем и сладко или гранола с цедено кисело мляко;
с някои от вкусните сандвичи със свинско или хумус; със свежите салати с бекон, мус от козе сирене, круши, маринована сьомга, оризови нудли, сусам или сушени червени боровинки; с десертите като бисквитена торта или печен чийзкейк с малини, които се подписват на небцето ни „С любов“.
И в брънч менюто през уикенда и в специалните им дневни предложения за обяд носителят на наградата Sofia's Best Brunch Place на Go Guide Фабрика Дъга запазват традицията с постно, месно ястие и две супи всеки делничен ден. Салатите и сандвичите са ограничени, но пък приятелите ни от градския кулинарен оазис – Мария, Велин и Спасен – са направили така, че най-добрите да са обичайните заподозрени в менюто. Всеки ден. Защото щастието не е гара, на която някога ще пристигнеш. То е начин на пътуване. Понякога до вратата на дома или офиса ни…
Телефона за доставка: 02 444 0556, 02 440 0056 и Viber: 0885 100 174
А тук ти показваме и останалите ресторанти, от които можеш да вземеш храна за вкъщи
Какво става в града?! Последвай Instagram профила ни и разбери пръв.
Абонирай се за YouTube канала ни и виж града отблизо и далеч.
