Bulgarian Sushi Cup 2026 събира най-добрите суши майстори в София
Влез в света на суши майсторите и проследи надпреварата за място сред най-добрите в Токио
След успешните си първи две издания Bulgarian Sushi Cup се завръща между 15 и 17 юни в София,
за да събере на едно място професионалисти, любители и почитатели на японската кухня. Събитието е официалната българска квалификация за Световната суши купа в Токио и дава възможност на победителя да представи страната ни на една от най-престижните сцени в света на сушито. Форматът на Bulgarian Sushi Cup 2026 отново комбинира обучение и състезание на високо международно ниво. През първите два дни участниците ще преминат през интензивна теоретична и практическа подготовка под ръководството на Гентаро Ямазаки – главен инструктор на Световния институт по суши умения (WSSI). Това е рядка възможност за директен обмен на знания с един от водещите специалисти в сферата и за усъвършенстване на техники, които следват автентичните японски стандарти. Кулминацията идва на 17 юни, когато най-добрите участници ще се изправят един срещу друг в състезателната част на надпреварата.
Тази година финалният ден ще бъде отворен и за публика, а всички ентусиасти на азиатската кухня и култура ще могат да наблюдават съревнованието на живо в залата на МЕТРО Академия и да проследят отблизо
как се раждат впечатляващи суши композиции под напрежението на състезателния формат.
Освен надпревара за престижно отличие Bulgarian Sushi Cup е и платформа за развитие на българската суши сцена, която през последните години все по-уверено намира място на международната карта.
Миналогодишното издание привлече участници от цялата страна,
а победителите получиха правото да представят България в Токио – възможност, която превръща всяко участие в много повече от кулинарно състезание. Ако сушито за теб е повече от любима храна, а истинско изкуство, това са трите дни, които заслужават място в календара ти.
Партньори на Bulgarian Sushi Cup 2026 са Ethnic Foods, Just Asia, METRO, Metro Academy, Kikkoman и Piero – компании, които застават зад каузата за популяризиране на японската кулинарна култура и развитието на професионалните умения в България.
Как МЕТРО развива кулинарната сцена у нас
Какво става в града?! Последвай Instagram профила ни и разбери пръв.
Абонирай се за YouTube канала ни и виж града отблизо и далеч.
