Вкусът ти за филм си личи по виното, което пиеш
Избери филм според настроението – а ние ще ти подскажем какво да налееш в чашата си
Някои вечери не изискват резервация.
Само удобно кресло или диван, добра компания или самодостатъчност, филмово заглавие спрямо настроението и подходяща бутилка вино, избрана с внимание. Ако не си нито филмов критик, нито сомелиер, просто се остави на тази селекция да те води,
защото киното и виното понякога си приличат и привличат повече, отколкото очакваш.
И двете носят своята история, преживяват се бавно и дори оставят послевкус. А ето как да дегустираш филм + вино заедно.
Романтика на екран със свежо бяло вино
Филми: La La Land, Before Sunrise, Call Me by Your Name
Вино: младо Шардоне без дъб, Совиньон блан или Пино гри
Нищо прекалено тежко тук. Имаш нужда от ефирност за сетивата, която да ги позаглади малко, така че по-лесно да потънеш в мекотата на детайлите. Романтичните филми се движат около нюансите, без излишна тежест.
Разгръщат се постепенно, затова и виното трябва да е ефирно.
Нотките на зелена ябълка и цитрус в бутилка енергично Совиньон блан, лайм, лимон, круша, бяла нектарина в Пино гри или финото Шардоне са идеални, за да останеш в емоцията… Докато слушаш Раян Гослинг, свирещ City of stars на пиано в La La Land примерно. Охлади до 8–10 градуса, използвай по-тясна чаша, подготви си малък шаркутери борд и Voilà!
Трилър и криминале, сервирани в плътно червено
Филми: Gone Girl, Se7en, Pulp Fiction
Вино: Каберне совиньон, Сира, Малбек
Обикновено тези продукции не служат за фон за разговори. Те са самореферентни, постмодерни преживявания, които изискват един по-наситен вкус, който да тежи достатъчно наред със сюжета.
Именно заради това в чашата ти трябва да има плътно вино
със сериозни танини и издължен финал. Декантирай около половин час по-рано и остави виното да диша. Подобно е на трилърите и криминалетата, които имат нужда от малко време, за да разгърнат историята.
Комедия, стилизирано и feel-good кино с малко мехурчета
Филми: The Grand Budapest Hotel, Little Miss Sunshine, Julie & Julia
Вино: просеко или сухо розе
От леко ексцентрични до перфектност в симетрични композиции и добре центрирани кадри като филмите на Уес Андерсън, през разказ в разказа до самоирония и уютен реализъм,
някои продукции настояват за несериозността на просекото или сухото розе.
По време на The Grand Budapest Hotel, Little Miss Sunshine и Julie & Julia може да си позволиш паузи, малко смях и атмосфера за разговори, а виното трябва да подкрепи това усещане. Комбинирай с брускети с песто и домати или ягоди с малко черен пипер, а защо не и с пуканки с пармезан?
Епично-фантастични светове с епично вино
Филми: Lord of the Rings, Dune, Inception
Вино: Каберне совиньон, Сира или класически купаж (бленд)
Тези филми не са леки, на моменти са тежки, епични, а музиката и звуковият дизайн на всеки един от трите се развива почти като отделен герой.
Затова тук би паснало вино с комплексност.
Мисли в посока сушени плодове, нотки на дъб, и т.н. Както Lord of the Rings, Dune, Inception не са за бързо гледане, така и виното не трябва да е за бързо отпиване.
Филми за вино с вино за дегустация с контекст
Филми: Sideways, Wine Country, Barolo Boys
Вино: Пино ноар или Бароло
Понякога най-добрият pairing е буквалният – вино с вино. Когато комбинираш филми за вино с бутилка вино, мисли в посока традиция и истински вкус. Ако гледаш Sideways, той почти задължително те кара да отвориш бутилка Пино ноар. Лавирайки между меланхолия и хумор, филмът пасва чудесно на многопластовото и деликатно Пино ноар. С Wine Country може да си позволиш нещо по-лежерно и непринудено като пенливо или леко червено вино. А документалният Barolo Boys си е чист традиционалист.
Довери се на вина с висока киселинност, сериозна структура и дълъг живот.
Като Бароло например. Независимо дали ти се гледа комедия или филм за революцията в Пиемонт през 80-е години, има вино за всичко.
GoShort: февруари е за късо кино, откраднати моменти и кадри с голямо въздействие
Абонирай се за YouTube канала ни и виж града отблизо и далеч.
редакторите
