Ново място в София: KOMAT
Новият кулинарен прочит на традициите
снимки: Пламен Гаврилов
На първия етаж на DOT Sofia ще откриеш най-новия софийски ресторант – KOMAT.
Определян от създателите си като „изследователски“, той се потапя в българската култура и излиза на повърхността с класически предложения, пресъздадени от перото на главния шеф-готвач Александър Гоцев.
Със забележителен опит зад гърба си Александър се фокусира върху забравените кулинарни съкровища,
за да ги възроди в нов облик. Резултатът е кратко меню, изпъстрено с качамак, шкембе, пататник, балканско негрони и други изненади. Интериорът е в индустриален нюанс, умело обгърнат от топлината на килимите, градината и всички малки детайли.
ул. „Братя Миладинови“ 46
088 811 7113
Ново място в София: Фамилия Добревски
Какво става в града?! Последвай Instagram профила ни и разбери пръв.
Абонирай се за YouTube канала ни и виж града отблизо и далеч.
