BEER BOX

Модерният дух на бирата

редакторите / 03.02.2016 0 коментара Сподели:

Иван Коловос

Четири огромни корабни контейнера, доза сръчност и истински бизнес нюх са необходими на собствениците на BeerBox, за да поставят това място на кулинарната карта на града само за месец. В сърцето на столичния квартал „Младост“ те дават живот на ресторант с кратко и стегнато меню, което прави своя реверанс към по-добрите бири от света и у нас. Съвсем изчистен, семпъл, но в същото време провокиращ е интерио­рът на заведението, но това, което го отличава от всички други места, са специално монтираните на всяка маса биоелектрически скари, на които всеки сам може да приготви храната си, ако желае.

При всички случаи трябва да се пробват сочните ребра и английският бекон, който, докато се пече на масата пред теб, дава много поводи за размисъл и… бира. Ароматът на истинско месо, домашната лютеница и топлият комат хляб, които съпътстват всичко в менюто, дават още поне един повод да се върнем тук.