По следите на добрата кухня с МЕТРО – отбиваме се до Благоевград
Виж какво опитахме във ресторант FRAME и открий следващата си вкусна спирка
Една от най-хубавите части на това да опитваш нови места е,
че никога не знаеш кой ще е онзи акцент в менюто, към който ще искаш да се връщаш отново и отново. А когато на една маса се срещат италианска пица, поке боул и добре приготвено патешко, изборът става още по-интересен. Този път поемаме към Благоевград с „Гастрономическия пътеводител“ на МЕТРО, за да опитаме какво предлага ресторант FRAME. Създаден през 2023 г., „Гастрономическият пътеводител“ събира ресторанти от различни градове в България и ни среща с разнообразието на съвременната кулинарна сцена. Четвъртото издание на кампанията през 2026 г. продължава да открива интересни места, в които качествените продукти, майсторството в кухнята и вдъхновението от различни кулинарни традиции се срещат в едно меню. А нашата следваща спирка е FRAME в Благоевград. Ресторантът отваря врати през 2009 г. с идеята да предложи на хората в града вкусна храна и лично отношение към всеки гост.
Днес менюто му съчетава различни кулинарни посоки, а съвсем наскоро към него се присъединява и EATalian by FRAME – нова пицария, разположена непосредствено до ресторанта. При посещението ни във FRAME започнахме с поке боула, един от безспорните бестселъри на ресторанта, от който се приготвят по 30–40 порции дневно. Ако предпочиташ нещо по-леко за начало на деня, авокадо тостът с поширано яйце също е добра идея, особено ако планираш да се отбиеш за брънч през уикенда. След него дойде патешкото магре с картофено пюре, сотирани печурки и домашно сладко от боровинки. Тук плътният вкус на патешкото среща мекотата на пюрето, а боровинките добавят сладко-кисел акцент, който балансира ястието и го прави още по-интересно.
В съседната EATalian by FRAME ни чакаше пица със спек и маскарпоне.
Пушено-соленият характер на италианското месо се съчетава с нежната кремообразност на маскарпонето – комбинация, която дава на пицата по-богат вкус и я отличава от класическите предложения. Месото се реже на място, а пицарията е съвсем ново попълнение към FRAME, отворило само преди около 20 дни при посещението ни.
За сладък финал избрахме домашна торта с бисквити, маскарпоне и Nutella и френч тост с плодове. Едната е за почитателите на познатата комбинация от шоколад и бисквити, а другият носи удоволствието на златисто запечен хляб, допълнен от плодова свежест и бланширани бадеми. FRAME е единственото място за брънч в Благоевград, така че, ако планираш скоро да посетиш града, непременно се отбий.
Всички ястия, които опитахме, бяха приготвени с продукти от МЕТРО.
Защото зад всяко добро меню стоят качествени съставки и хора, които знаят как да извлекат най-доброто от тях. Именно тази връзка между продуктите и кулинарното майсторство е в основата на „Гастрономическия пътеводител“.
Всичко започва с една идея – да откриваме добрата храна по-близо до себе си. Още от 2017 г. МЕТРО България развива програмата „Отгледано с грижа в България“, с която подкрепя малки и средни производители на качествени продукти с доказан произход. През 2023 г. към тази мисия се присъединява и „Гастрономическият пътеводител“, който събира на едно място ресторанти от цялата страна и ни насърчава да опитваме нови вкусове, без да напускаме България.
Искаш ли и ти да се включиш в това кулинарно пътешествие?
До 30 октомври 2026 г. избери и посети някой от ресторантите в кампанията ТУК, открий специалния QR код на място и попълни кратката форма за участие в томболата. Можеш да спечелиш ваучер за петзвезден уикенд за двама в Kings Valley Medical & SPA или един от два мултикукъра Ninja 14in1. Следи и Facebook страницата и Instagram профила на МЕТРО Академия, където те очакват още игри с награди. А дотогава разгледай участващите локации, избери следващата си спирка и
остави добрия вкус да те отведе на ново място.
МЕТРО те води по пътя на добрия вкус – от Средиземноморието чак до Азия
Какво става в града?! Последвай Instagram профила ни и разбери пръв.
Абонирай се за YouTube канала ни и виж града отблизо и далеч.
