Три Fine Dining ресторанта, които превръщат делника в празник
Избраните места, в които се срещат техника, философия и чист гастрономически талант
София винаги е била сцена за таланти,
но през последните години градът се превръща и в територия за истински кулинарни пътешествия. Тук има ресторанти, които не просто приготвят храна – те изграждат цяла вселена около всяка рецепта, подбора на продуктите, атмосферата и идеята зад менюто. Това са местата, на които вечерята е преживяване, а не рутинен жест, където можеш да усетиш страстта на шефовете, отдадеността към детайла и желанието да те изненадат.
Те са различни, но ги обединява едно:
умението да те накарат да забавиш крачка и да си тръгнеш по-богат – със спомен, вкус или емоция. Събираме едни от най-силните кулинарни адреси в столицата, които заслужават вниманието ти.
ANDRé
ANDRé е от първите ресторанти в България, въвел концепцията за дегустационно меню. Неговият основател, шеф Андре Токев, черпи вдъхновение от пътуванията си из цяла България и от
богатството на всички национални и регионални рецепти, свързани с българската история,
които среща по пътя си и след това пречупва през своя почерк в кухнята. Пространството е интимно – 30 места (до 45 за частни събития). ANDRé е и част от каузата на шеф Токев да привлече вниманието на кулинарния гид „Мишлен“ към България. Ресторантът те очаква от вторник до събота, от 18:00 до 23:00 часа.
ул. „Аксаков“ 11
088 893 1151
www.andretokev.com
Cinecitta Osteria Italiana
Добре позната като кулинарно съкровище в София, любимата Cinecitta в полите на Витоша е онова място, което си пожелаваме винаги, когато имаме повод и искаме да се докоснем с всичките си сетива на удоволствие.
Атмосферата може само да подплати празника с още повече радост.
В кухнята влизат само най-висококачествени продукти с гарантиран произход, които търпят възможно най-малка обработка и така запазват и подчертават естествените си вкусове. Модерният прочит на италианската кухня, философията, вложена в менюто, гледката към планинските склонове и екипът – всичко потвърждава, че животът тук е хубав.
ул. „Кумата“ 75 Г
088 576 0160
www.cinecitta.bg
Jazu
Пътешествието из кулинарните дълбини на азиатската кухня в Jazu винаги ни отвежда до екстаз. Менюто предразполага за безброй комбинации от ястия, всяка от които ще ти донесе истински fine dining experience.
Незабравимите авторски интерпретации на японски класики
са поднесени в уютна обстановка, а ако търсим нещо още по-специално – винаги можем да го открием в календара им със събития. Хайвер, винени партита, дегустационни вечери… П.С.: в момента японският клен в градината е в най-наситения си и красив червен цвят, така че силно препоръчваме да избереш датата на следващото си посещение бързо.
бул. „Никола Й. Вапцаров“ 55
088 710 4010
www.jazu.bg
Интернационалните ресторанти в София, които ще те отведат на околосветско пътуване
Какво става в града?! Последвай Instagram профила ни и разбери пръв.
Абонирай се за YouTube канала ни и виж града отблизо и далеч.
