Даниел Бегов – Дани за еволюцията на Skinny Bar
Говорим си с Дани от Skinny Bar за това как се гради клуб с душа, концепция със заряд и вечери, които се помнят
Клубът, който преди четири години отвори врати в разгара на пандемията, днес е сред най-разпознаваемите имена в нощния живот на София.
След 20 години зад бара
Дани реши да направи крачката към собствено заведение, а днес неговите тематични партита са станали толкова популярни, че излизат извън рамките на клуба. Говорим си за раждането на новата концепция Carnival 404 за колаборацията с EXE и за това как създава преживявания, които хората помнят дълго.
Какво ти даде куража да отвориш Skinny Bar в рисково време и как се трансформира до днес?
Всеки барман мечтае за три неща: да работи в най-добрите заведения, да управлява някое от тях и накрая – да има свое. Когато стъпих на „Гурко“ 19, усетих, че това е моето място. Skinny Bar се роди от вярата ми, че ще стане нещо голямо. Пътят беше труден, с много разочарования, но не се отказах. Skinny днес е това, което вярвах, че ще бъде – име, което хората знаят, преживяване, за което говорят.
Как се роди идеята за тематичните партита и как успяхте да ги развиете до мащабни събития извън клуба?
Идеята се роди в момент, в който такива партита в София почти липсваха. За мен това беше начин хората да се почувстват част от нещо магично и различно. Музиката, декорите, костюмите – всичко трябва да разказва история. Клубът побира около 180 души, а местата за тематичните събития свършват буквално за часове. Затова реших да изнесем тази енергия и извън клуба – на по-големи сцени, които позволяват още по-впечатляващи концепции. До края на годината ни предстоят три тематични партита на голяма сцена. Първото ще бъде на 30 юли в Exe Beach. Всички, които ще бъдат там, със сигурност ще говорят дълго.
Да поговорим за Carnival 404 – новата концепция, която предстои да стартирате. Какво представлява тя и как ще се развие чрез колаборацията с EXE на морето?
Името е вдъхновено от „грешка 404“, но при нас това не е грешка, а покана да избягаш от реалността и да влезеш в свят, който не съществува никъде другаде. Carnival 404 е шапката, под която вече обединяваме всички тематични партита – не просто събития, а концепции, преживявания, които разказват история. Искам специално да благодаря на Чавдар и екипа на клуб EXE за доверието и за възможността външна продукция да стъпи на тяхна територия. Това е огромен жест и огромна отговорност. За нас това е сцена, на която Carnival 404 ще се развие още по-смело.
Skinny Bar е известен с това, че събира някои от най-добрите диджеи под един покрив. Как успявате да създадете тази специална атмосфера и енергия, която привлича такива имена?
Огромна заслуга има моят резидент DJ Ритмо. Благодарение на него музикалната линия на клуба се разви по начин, който привлече много силни имена и създаде стандарт без компромис.
Не работим само с добри DJ-и, а с добри хора.
Целият екип е изграден от професионалисти – съдружникът ми Павел Дочев, djtonyloud, DJ Mati, DJ Coztof, фотографът Радослав Делийчев, управителят Вероника Кирилова, главният барман Христо Василев, Чавдар Тодоров, който прави дизайна, и на всички останали от екипа, които с труд, страст и постоянство правят Skinny това, което е днес. Skinny Bar е едно от малкото места в София, където хората идват не да се показват, а да се забавляват. Енергията е истинска. Всяка вечер се усеща като преживяване – не като „сцена“, а като дом. И точно това го прави различен.
Лятната градина ще предложи ново меню тази година. Какво да очакват посетителите и как това допълва цялостното преживяване, което Skinny Bar и Carnival 404 предлагат?
Подготвили сме ново меню с авторски напитки, създадени така, че да се помнят – като вкус, визия и усещане. Всеки коктейл е преживяване сам по себе си.
От юни стартираме и с нова селекция от храни, изготвена от шеф Атанас Балкански
– меню, което е точно като лятото: леко, свежо и създадено за споделяне. Всичко това се допълва естествено с партитата на Carnival 404 – защото в Skinny Bar вярваме, че добрата вечер не започва само с музиката, а със всяко усещане. И когато всичко е на мястото си – вкусът, звукът и атмосферата, – тогава се раждат най-добрите спомени.
Сократ Сократов: „Създаваме място, където си сред свои“
Какво става в града?! Последвай Instagram профила ни и разбери пръв.
Абонирай се за YouTube канала ни и виж града отблизо и далеч.
