По-сладко е от шоколад: 9 сладкарници в София
Sweet December
Кралете на кулинарния хепиенд отново напомнят на себе си със сладка диря във въздуха, която събужда лакомника в нас. Без да пускаме трохи по пътя, с удоволствие се губим в търсене на Сладките къщи. Местата в града, където мечтите ухаят на сироп, ванилия, канела, прясно изпечено тесто и шоколад. В търсенето на негово величество Десерта или поантата на всяко кулинарно приключение имаме само два критерия:
да е направен с домашни продукти и да е неустоимо вкусен!
В духа на малките бутикови пекарни по улиците на Париж, Багети ни потапя в приказка с вкус на домашен уют. Тук на миризмата на прясно изпечено кафе похапваме меко и пухкаво бадемово фенансие със златист загар, което се топи в устата. Тартове, пайове, кифлички, сандвичи и, разбира се, домашни багети също ни приканват от витрините на любимата пекарна.
бул. „Ген. Скобелев“ 7
088 988 9995
В синхрон с философията на сладкарското ателие да бъде изключително в това, което прави, тук откриваме истински кулинарни монументи само със 100% натурални и висококачествени суровини. Торти, мъфини, кейк-попс, декорирани сладки и други неустоими изкушения по оригинални и домашни рецепти са свидетели на обичайните ни срещи с приятели в града. И насищат сетивата ни в перфектна комбинация с чаша хубаво кафе или ароматно капучино.
ул. „Уилям Гладстон“ 24
087 780 1309
Виж повече: 3 хелти рецепти за смути
Приказният свят на Cakey Bakey бързо ни потапя в пълнежа на собствените ни мечти. А най-хубавото е, че тук мечтите са с повече от богат асортимент! Над 170 вида сладкиши и печива като зърнени барчета, кексчета и кишове ни намигат от витрините. А здравословният, но не и хипстерски характер на изделията ни превръща в супермени за собствената ни съвест!
ул. „Шипка“ 5 / ул. „Искър“ 36 / бул. „Христо Смирненски“ 1
След 6 години усилен труд Orsetti Pasticceria продължават да държат на внимателния подбор на суровини и да даряват наслада. Продуктите им са изработени със занаятчийско старание и носят духа на старите италиански сладкари. А героите на деня ни често са 30-грамови миньони, големи колкото хапка, но даряващи усмивки и ненадминато вкусово кулинарно изживяване.
ул. „Цар Иван Шишман“ 20
бул. „Княз Ал. Дондуков“ 19
Във Ванилницата забравяме за диетите, защото всеки десерт се прави с чисти и качествени съставки. Менюто включва класически десерти, сладкиши без захар и без глутен, а също и веган изкушения. Браунитата и суровият шоколад са пряк път към щастието, а на всичкото отгоре мястото е подходящо да поцъкаме с лаптопа на спокойствие и да провеждаме всякакви събития!
ул. „Ген. Йосиф В. Гурко“ 38
ул. „Крум Кюлявков“ 15
087 746 4513
Добре дошли на мястото, където стрелките на часовника се топят, защото са от захар. Главни герои в тази приказка са и сладките монументи на вкуса. Десертите зад витрините на Wonderland, които пишат апетитната история на града ни със сладко от вино, шоколадов мус и бял шоколадов крем. В случай че прогнозата за времето предвещае сняг, бъди готов за кокосови стърготини. По пухкавата бяла настилка можеш да минеш с „Тиквена карета“ с брауни и пралине от орех. А ако имаш по-добра идея, майсторите сладкари от Wonderland с удоволствие ще изпълнят индивидуалната ти поръчка за торта. Мастъри в кулинарното генно инженерство, посланиците на добрия вкус от сладкарницата доказват, че седмото небе е добрият pairing – перфектното съчетание на коктейли с десерти за постигане на пълно блаженство за сетивата. В Wonderland, или място- то, което пресича пътя на ценители, инфлуенсъри или „обикновени“ хедонисти, сме по всяко време. За резенче и спокойствие през работния ден, за вечерното си питие и разбира се – за пищния им брънч с палачинки или гофрети.
ул. „Парчевич“ 26
088 894 9869
Кафе-пекарната ни посреща с изпитана рецепта за кисело-сладката страна на живота. Онази, която носи удовлетворение на всичките ни рецептори за щастие. Настанени в уютна къщичка, тук опитваме квасените им хапки – сладки или солени – и бързо разбираме, че всяка от тях е тържество на сетивата. Печивата и тортите си „Кисело и Сладко“ приготвят на място с домашен жив квас, отгледан от самите тях. В един дъждовен ден, но не в Ню Йорк сядаме на чаша горещо капучино в неустоима компания: Блонди с кокос и кашу, ферментирало между 16 и 22 часа. Вкусът му е незабравим, а съставките позволяват на съвестта ни да спи спокойно. През студения сезон в любимата ни кафе-пекарна тиквеното настроение ни изненадва с невероятни комбинации. Към мъфини с тиква, кокосо- ва захар и стафиди майсто- рите сладкари прибавят орехчета, мед и домашен жив квас. Зимата посрещат със „Зимна торта“ от квасени тиквени блатове в нежната прегръдка на шоколадово-медена заливка. Лешниковите тарталетки с квасена пълнозърнеста и хрупкава основа с био лешников тахан пък са просто задължителни!
бул. „К. Величков“ 14
088 955 5930
Виж повече: топ 3 брънч места в София
Историята на най-разпознаваемата верига сладкарници в България започва от далечната 1993 г., когато на площад „Баба Неделя“ отваря врати първата малка сладкарничка. Днес това е домът на новото поколение градски хедонисти, които ценят ръчната изработка и висококачествените натурални продукти. И за които всеки ден е сладък като неделя. Вкусът на сметаната от прясно краве мляко и на пресните яйца, каквито са ползвали в старите виенски сладкарници, не остава незабелязан. Тук всяка торта е изработена на ръка, а градът отваря очи веднага щом усети уханието на блатовете, които квалифицирани майстори сладкари пекат рано сутрин. В „Неделя“ може да откриете тоталния хит „Червено кадифе“, невероятния „Коледен ябълков пай“ (за втора година левче от всяко продадено парче е предназначено за благотворителна кауза), както и специални торти за всякакви поводи. Любимата верига на изкушението примамва сетивата ни и с ароматната си диря кафе. От „Неделя“ редовно ни глезят с нов собствен бленд, направен от професионалните им баристи. Не пропускаме и солените предложения, както и винаги разнообразните сезонни напитки!
0700 19 009
Голямо, с много въздух и място за твоите събития, кетъринги, семинари, семейни празници… Сутрин ще ти приготвят перфектното капучино с топла домашна баничка. На обяд имат винаги семпло, но вкусно обедно меню. Следобедното кафе е придружено от най-разкошните торти в София. А привечер те очакват на чаша ароматно вино с вкусна брускета!
ул. „Ген. Йосиф В. Гурко“ 44
ул. „Лъчезар Станчев“ 5
0889 276 276 / 0899 144 677
10 неща, които не трябва да правиш в "Люлин".
Какво става в града?! Последвай Instagram профила ни и разбери пръв.
Абонирай се за YouTube канала ни и виж града отблизо и далеч.
