BODEGA
- бул. „Цар Освободител“ 8А
- 0879 824 823
- 09:30 – 00:30
Историята на испанския ресторант Бодега стартира през слънчевия май на 2009 г. в центъра на Варна с желание да представи на всички ценители най-доброто от испанската кухня, съобразена с принципите на здравословното хранене и българския вкус.
През 2010 концепцията се пренася с голям успех и в София – първо в Студентски град, а от скоро и на жълтите павета. Бодега-менюто предлага на своите гости тапас, малки порции испански храни, стартери, десерти, месни, рибни и вегетариански ястия от испанската кухня, плата с испански студени мезета и сирена, паеля и богат избор на испанско вино. Често там се организират вкусни тематични вечери, изпълнени с празнични и дегустационни менюта, салса партита с танци на живо.
Менюто се сменя два пъти в годината по сезонен принцип – лято и зима, като се използват в най-голяма степен сезонни продукти.
Опитахме и харесахме
Микс от зелени салати
Синьо сирене, бри, авокадо и нежен дресинг от мед и горчица, поднесен с микс от свежи салати
Фоа гра
Сервиран с домашноприготвена труфелова паста гарниран с карамелизиран лук
Патешко магре
Гарнирано с домашноприготвено картофено пюре и моркови фондант и поднесено с микс от зелени подправки и зехтин
Коментари