City Walk Лозенец: открий местата, в които посрещаме пролетта
Водим те там, където новият сезон се пробужда, а вкусовете разказват истории от утро до вечер
От първото кафе за деня до последната капка вино във вечерните чаши Лозенец е магия, която радва с всяко кътче от себе си.
В тихите улици се редуват места с характер – уютни ресторанти, изискани винени барове, свежи смутита и пространства, в които можеш да се потопиш в движение или релакс. Всяка среща тук е малко откритие: пицата с неочаквани комбинации, домашните десерти, внимателно подбраните напитки или моментите, в които просто спираш за миг и се усмихваш. Лозенец не крещи за внимание, но знае как да плени с детайлите и енергията си. Дори един кратък маршрут между любимите локации може да се превърне в серия от вкусови и емоционални изненади. Потопи се в квартала, остави се да бъдеш воден от усещането и открий малко фантазия там, където може и да не очакваш.
La Bottega Prima
Има места, които не миришат на град, а на солен въздух и зехтин. Влизаш в La Bottega Prima и сякаш някой е преместил парче Южна Италия върху дървен под. Светли маси, пасторално спокойствие и кухня, която говори сезонно.
Chef Спас Павлов поднася пица с тиква, горгонзола и хрупкав микс от семена,
както и вариант с бурата, песто дженовезе и фини картофени слайсове – с възможност за пушена или трюфелова бурата. До чинията винаги стои правилната чаша – винена карта, която те разхожда из Италия от Трентино и Пиемонте до Сицилия и склоновете на Етна.
ул. „Милин камък“ 6
088 578 0222
Next Level
Понякога тялото ти шепне, че иска повече от кардио и тежести. Next Level чуват този шепот и го превръщат в движение – реформър пилатес.
Тук тренираш върху подвижна платформа с пружини и ремъци,
които работят като фина настройка на инструмент, ангажирайки цялото тяло и подобрявайки гъвкавостта, стойката, баланса и мускулния тонус. Натоварването се адаптира според теб – независимо дали започваш сега, или вече познаваш езика на пилатеса. Акцентът е върху прецизността на движенията, контрола и дишането – основни принципи на метода пилатес.
ул. „Златовръх“ 44, бл. 66
087 801 5171
Padre
Padre започва като идея между двама души и се превръща в адрес за хора, които търсят вкус с лице. През 2018 Антония и Пламен тръгват без рецепта за успех. Само с апетит за честна храна и тиха естетика. Той е сърцето на кухнята, пази детайла във всяка чиния. Тя създава усещането за дом и неподправен уют.
Двамата подбират продуктите внимателно, готвят всичко на място
и оставят последната дума на вкуса. Менюто е изчистено, а интериорът – топъл, с фин баланс между комфорт и елегантност. Padre е семеен ресторант. И лично обещание, че ще си тръгнеш с емоция, която искаш да споделиш.
ул. „Червена стена“ 58
088 979 8887
www.padre-restaurant.bg
Seewines
Откакто Seewines се появи в Лозенец, сякаш наля духа на града в чаша. Черни стелажи до тавана, дълга дървена маса и светлина, която прорязва тавана като тирбушон – интериор за споделяне! Тук те очакват над 1300 етикета:
от Бордо и Тоскана до бутикови изби и смели находки от Новия свят.
Мисията е проста – винената култура да стане по-достъпна, без да губи от своя характер. За ценителите предлагат тематични дегустации с професионални сомелиери и лични срещи с винопроизводители, а за колекционерите – специална селекция от инвестиционни вина и стилни подаръчни кутии.
ул. „Златен рог“ 20
088 484 3956
www.seewines.com
Smottie
В града, където всичко е на скорост, Smottie е пауза с вкус на истински плод. Малко място с голям характер. Тук нищо не чака на склад. Смутитата, лимонадите и фрешовете се правят на момента, кафето е specialty,
сладоледът е soft serve, а печивата и десертите излизат още топли.
Всичко се случва на място, с ръце и внимание. От фермерския щанд до чашата пътят е кратък – с тръстикова захар и истинско масло. А вътре е като на пазар в събота сутрин – шум, цветове и аромат, смлени в блендер. Напитките за из път пък са в стъклени бутилки – малък знак, че мислят за следата си.
бул. „Патриарх Евтимий“ 12
087 801 5171
Umami
В Лозенец има едно място, без което тази част на София звучи празно. Umami е като тайна градина сред бетона – вкус, който извира от японската градина на хотел „Маринела“. Тук сетивата срещат приказка, а не меню. Японската прецизност се преплита с перуанската смелост и
в едно ястие се ражда история, която искаш да разказваш отново и отново.
Сушито не е просто храна, а поезия върху ориз. Робата-грилът пали огън като спомен за далечни земи, а новите Никей вкусове разказват за среща между два свята – изтънченост и смелост, които танцуват по небцето ти.
бул. „Джеймс Баучер“ 100, хотел „Маринела“
088 480 4040
Дар от боговете
Едем не е легенда. Понякога той ни очаква зад следващия ъгъл в Лозенец. Тук персоналът е куратор на изкуството да вкусваш и седмичните дегустации на вино и деликатеси го доказват.
От внимателно подбрана селекция европейски месни и млечни деликатеси
(опитай занаятчийско Пармиджано Реджано от червена крава, отлежало 24 месеца), през френски квасен хляб с дълга ферментация, домашни дипове и десерти. Всичко с ясен произход и качество без компромис. До тях стои селекция от вина от водещи европейски изби. А ако търсиш подарък, гурме кутиите съчетават изкушения в изискана форма.
бул. „Черни връх“ 17
087 906 2677
Хитрата лисица
Не е нужно да си гладен като вълк, за да влезеш. Достатъчно е да имаш апетит за нещо истинско. Лисицата не дебне, тя съблазнява – с аромат и детайл. Дърво, тухла, камък и ковано желязо задават ритъма, а меката светлина прави вечерите по-близки.
Земни тонове и авторските илюстрации на Стефана Аргирова,
вдъхновени от легендата за лисицата, придават характер и топлина. Кухнята е отворена. Знаеш откъде идват продуктите. Всеки делник от 11:30 до 15:00 те чака обедно меню със сезонен ритъм, а пълното меню разгъва европейска селекция по оригинални рецепти и внимателно подбрани напитки.
ул. „Лозенска планина“ 22
089 030 2011
Пътуване във времето до стария Лозенец и обратно
Какво става в града?! Последвай Instagram профила ни и разбери пръв.
Абонирай се за YouTube канала ни и виж града отблизо и далеч.
