От бар сцената до върха – как Three Cents се превърна в световен ориентир за вкуса
Погледни към рафтовете зад бара – там понякога се крият историите на годината
Градът винаги е имал свой ритъм
– звън на лед в шейкър, приглушени разговори над бар плота, светлина, която се отразява в кристална чаша. Бар културата отдавна не е просто фон на нощния живот, а лаборатория за вкус, място за срещи и естетика, която се променя с всяка нова вълна от идеи. Днес тенденциите тръгват от малки, внимателно подбрани детайли – от това какво стои до бутилката алкохол, какво допълва аромата, какво изгражда текстурата на коктейла. Именно в този на пръв поглед второстепенен елемент често се крие характерът на напитката. А понякога – и признание от световната сцена. Според годишния доклад The World’s 50 Best Bars Annual Brands Report, изготвен от Drinks International, марката Three Cents зае първо място в категорията Top Trending Mixer. Паралелно с това тя се изкачи до втора позиция при Top Selling Mixer – класации, базирани на проучване сред 50 от най-влиятелните барове в света. Докладът е част от институцията The World’s 50 Best Bars Awards и от години служи като ориентир за посоките в глобалната бар индустрия.
Присъствието на Three Cents в този отчет започва още през 2016 г., но през последните години марката отбелязва устойчив ръст. Миналата година марката достигна второ място в Top Trending Mixer и пето в Top Selling Mixer. 2025-а се оказва ключова – както заради изкачването в класациите, така и заради новите вкусове.
Сред тях е Fig Leaf Soda, създадена с ръчно подбрани листа от кралска смокиня
– профил, който бързо намира място в концептуалните менюта на редица барове. В същото време възраждането на класическия коктейл Paloma затвърждава ролята на розовия грейпфрут като важен акцент в модерното миксиране.
„За нас е чест да бъдем част от този престижен доклад“, казва Джордж Багос, съосновател и генерален мениджър на бранда, подчертавайки, че отличието е признание за дългосрочната работа на екипа. В България Three Cents се представя от Кока-Кола ХБК след придобиването на марката през 2022 г., което разширява достъпа ѝ до нови пазари.
В крайна сметка зад всяка тенденция стои общност
– от бармани, които експериментират, до хората от другата страна на плота, които търсят нов вкус за вечерта си. А понякога именно газираната нотка в чашата разказва най-много за това накъде се движи градът.
City Walk: The Night Map of Sofia
Какво става в града?! Последвай Instagram профила ни и разбери пръв.
Абонирай се за YouTube канала ни и виж града отблизо и далеч.
