Второто издание на Bulgarian Sushi Cup 2025 започва през юни!
Престижното кулинарно събитие довежда световни суши експерти в София от 16 до 18 юни- виж всички подробности!
Кулинарното изкуство винаги е било значима част от културния обмен,
а България доказва, че може да бъде достоен домакин на световната суши сцена. За втора поредна година София ще посрещне едно от най-престижните суши събития в света – Bulgarian Sushi Cup 2025, което ще се проведе от 16 до 18 юни в МЕТРО Академия. Това уникално по мащаба си събитие ще даде възможност на български сушисти да се докоснат до най-акредитираните суши майстори в света, да усъвършенстват уменията си и да се състезават за място на световната суши сцена. Организаторите са разделили събитието на
две части – образователна и състезателна,
така че участниците да могат максимално да се възползват от тази рядка възможност.
Обучение от световна класа
На 16 и 17 юни ще се проведе обучителната част, в която участниците ще имат шанса да получат изключително ценната международна квалификация Sushi Proficiency. Това не е поредният сертификат в портфолиото – той се издава лично от президента на Световната суши организация,
Мастър Гентаро Ямазаки, който ще бъде почетен гост, преподавател и жури на събитието.
След двудневно интензивно обучение участниците ще защитят знанията си чрез писмен изпит, а успешно завършилите ще получат сертификат от World Sushi Skills Institute, издаден от International Sushi Knowledge Certification на Националната федерация на търговците на суши. Този документ е първата стъпка на младите български сушисти по пътя към световното признание в тази древна кулинарна традиция.
Състезанието – изпитание за истински суши майстори
На 18 юни ще се проведе същинското състезание – второто издание на Sushi Cup Bulgaria. Тричленно жури на световно ниво ще оценява работните умения на участниците, техниката на работа, външния вид и представянето на сушито, както и вкусовите му качества.
Състезанието включва цели пет предизвикателни кръга ,
а най-голямата награда за победителя е възможността да представлява България по време на световния финал на World Sushi Cup 2025 в Токио! Това е безпрецедентна възможност за български готвач да демонстрира умения на най-високата световна сцена и да постави страната ни на глобалната кулинарна карта. Bulgarian Sushi Cup 2025 е повече от състезание – това е уникално обучение и събитие за автентичен обмен на традиции и знание, професионално развитие и издигане на българската кулинарна сцена до световни стандарти.
Главни партньори на събитието са МЕТРО и Метро Академия, София, която за 13-та година предоставя пространство за любители и млади талант- готвачи в страната. А за първа година, партньори на събитието са и Ethnic Foods. Най-големият вносител на Азиатски хранителни стоки в страната, с всеобхватен набор от подбрани продукти и комплексни решения за приготвяне на азиатска кухня, доставени директно от Азия
Ще бъде вълнуващо!
5 суши ресторанта в София, предизвикващи сетивата
Какво става в града?! Последвай Instagram профила ни и разбери пръв.
Абонирай се за YouTube канала ни и виж града отблизо и далеч.
