ЖИВОТ ПО МЕД И METAXA

Коледно злато от Metaxa

  • 29.12.2014
  • от редакторите

Някога, преди много Коледи, баща ми запозна с гръцката напитка Metaxa. Като човек, който има малко удоволствия в своя живот, той държи на практичността - настояваше, че с Metaxa прогонва зимните студове. Когато станах достатъчно голям, аз открих в него съвършено друг вид „лекарство“. Сервираха ми го с резени портокал, а двата вкуса се допълваха изящно. Беше любов от първа глътка и повече нищо не можа да го измести. Сега го пия го с малко натрошен лед – така се разкриват нежните аромати.Винаги държа една бутилка вкъщи и в този момент осъзнавам, че почти съм я свършил, черпейки ароматна доза творчески заряд да опиша това, което се случва при допира с Metaxa 12 Stars.


Това питие е еманация на дългогодишния труд, опит и неподражаемо майсторство на главния технолог на дестилерия Metaxa, Костантинос Раптис. Всяка година той подбира най-фините и ароматни дестилати на самоски мускат и ги оставя да отлежат минимум 12 години във френски дъбови бъчви. Резултатът е искрящо кехлибарена амброзия с бронзови оттенъци и концентриран аромат на сухи цветя и фини пикантни билки. На първи нос се усеща аро мат на кафе, карамел и шоколад. На втори нос изпъква аромат на сочни сушени сини сливи и свеж дъх на портокалови кори.

Богат кадифен финален послевкус на смокини, опушен дъб, смокини и женско биле. Удоволствие е да се пие чисто или с бучка лед.


Цялата звездна гама в семейството на Metaxa черпи енергия от яркото слънце на Елада, автентична щедрост и радост от живота, допълнена с топлата палитра от различни нюанси на жълто градиращи до медено оранжево при Metaxa 5 Stars, златисто за Metaxa 7 Stars и старо злато за Metaxa 12 Stars. Звездите са израз на годините, които е отлежавал мускатовия дестилат в дървени бъчви


 

METAXA 5 STARS е чудесен баланс между дестилати на мускатови вина от егейските острови и аромата на дъбови бъчви. Леки дървесни аромати се редуват с ухание на розови
венчелистчета, балансира но от скромно присъствие на ванилия, кори от цитрусови плодове и освежаващи лимонови нотки.


 

METAXA 7 STARS е приготвена от благороден мускатов дестилат, подхранен от слънцето на островите в Егейско море. Има плодов характер и елегантен, то-пъл вкус на узрели праскови, сушени сини сливи, рожков и билков мед. Балансираният послевкус се отличава с финия завършек на сладка и ароматна черна стафида.


 

METAXA HONEY SHOT е съчетание на отлежалите мускатови дестилати от остров Самос в Егейско море и ароматната интензивност на най-добрия гръцки мед от планините на
Пелопонес. Наречен е HONEY SHOT, за да е ясно, че става въпрос за специфичен вкус
на мед и препоръчителния начин на употреба е под формата на охладен шот.